DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Descripción del Proyecto.

En el IASR del Municipio de Bolívar existe en la actualidad la infraestructura apropiada para la explotación de pollos en forma escalonada cada 15 o 20 días a partir de la primera camada, Los alumnos de los grados octavo y noveno de este establecimiento educativo en aras de contribuir al desarrollo económico de la familia se dan a la tarea de explotar este proyecto en procura de demostrar a la comunidad que se puede producir técnicamente a menos costos.

Las ventajas de tener a disposición pollos de engorde en este pueblo es porque existe la demanda de los pobladores y no existe en la actualidad un producto constante de pollo para el consumo, existe las técnicas y la experiencia, las condiciones y las personas quienes desarrollen el proyecto para proveer a los consumidores directos. El plantel nos ofrece estas instalaciones para producir los pollos y a su vez facilitando el aprendizaje por medio de la práctica a los alumnos, es por eso que se va desarrollar la explotación de pollos.

Será una alternativa para los Alumnos demostrar que se puede producir en la Granja del I.A.S.R a menor costo y a poner en conocimiento la técnica competitiva, buscando que la comunidad educativa tome el ejemplo y así puedan criar pollos para mejorar las ventas y el autoconsumo de los pobladores.

ROBLEMA, NECESIDAD O INTERÉS ATENDIDO

Problema, Nesecidad o Interés Atendido

El proyecto pollitos TIC busca fomentar en los Alumnos del grado octavo y noveno del Instituto Agropecuario Santa Rosa las técnicas de cría, levante y engorde de pollos e igualmente los diferentes cuidados sanitarios y alimenticios, buscando una mejor calidad en la canasta familiar, incentivando a los jóvenes en la implementación de proyectos productivos con el fin de mejorar la situación socioeconómica de las familias de escasos recursos y enfocar la creación de empresa en nuestra región.

JUSTIFICACIÓN

Justificación

Ante la crisis económica que se presenta en el sector educación por la escasez de recursos financieros y la poca ayuda del actual gobierno, existe la posibilidad viable tanta técnica de explotar pollos tipo semicriollo para ayuda de los Alumnos en sus diferentes gastos, solventando algunas necesidades y facilitando la estadía en la institución.

Este proyecto apunta a enfocar a los Alumnos a nuevas políticas productivas sustentadas en la Seguridad alimentaría de la población que no solo resolverá en parte su calidad nutricional, sino que también se puede comercializar el producto, obteniendo beneficio monetario.

Se pretende generar una conciencia de empresa familiar teniendo la capacidad de asociarse para generar empleo y producir este producto que abastece en parte la demanda interna de la alimentación en la comunidad.

OBJETIVOS

Objetivos

General

Fomentar mediante la integración curricular y el uso de herramientas y recursos tecnológicos la producción de pollos de Engorde en el galpón del IASR asegurando la calidad para su comercialización como fuente de alimentación y nutrición a la Comunidad del Corregimiento.

Específicos

Criar pollos semicriollos de engorde en confinamiento en el galpón del IASR utilizando las técnicas apropiadas en la producción a menor costo.

Comercializar la carne en canal directamente al consumidor cada 8 días después de haber sacado la primera camada para asegurar la comercialización y el consumo en los habitantes del Municipio.

Demostrar que se puede producir pollo técnicamente en las instalaciones del IASR en forma asociativa como ejemplo a la comunidad con proyección de empresa para la contribución a la seguridad alimentaria de la población.

INTEGRACIÓN CURRICULAR

Integración Curricular

TECNOLOGIA E INFORMATICA	Elaboración de tablas de alimentación, mortalidad, costos
PRODUCCIÓN PECUARIA	Desarrollo técnico del proyecto en el galpón de la Institución.
CIENCIAS NATURALES	Análisis del sistema digestivo, requerimiento proteínico y conversión de alimento en los pollos.
MATEMATICAS	Análisis de costo durante el desarrollo del proyecto.

ACTIVIDADES

Actividades

INICIO

Adecuación

Desinfección y siembra de especimenes

Suministro de alimentación

DESARROLLO

Mantenimiento del proyecto

Control de temperatura

Cambio de cama

Suministro de alimentación

FINALIZACION

Sacrificio

Comercialización

Análisis de costos

Estadística de perdida

Ganancia evaluación del proyecto.

PRODUCTO

Producto

Carne de pollo de buena calidad para el consumo humano

Elaboración de una cartilla donde queden consignadas cada uno de los procesos técnicos a tener en cuenta en el desarrollo del proyecto de pollos.

Adquirir las habilidades necesarias en el manejo de los diferentes implementos requeridos en el proyecto.

Elaborar las diferentes tablas estadísticas para el manejo contable.